La ricetta dei bomboloni che impazza sul web

Bomboloni Ingredienti 180 g di uova 4 70 g zucchero 100 ml acqua 100 g burro a temp ambiente 650 g farina 0. o manitoba 25 g di lievito di birra. Buccia di limone grattugiata  (solo la parte gialla). Vaniglia. 7 g di sale Preparazione  Impastate tutti gli ingredienti, a mano o nella planetaria. Alla fine aggiungere