per 6 vasetti:- 400 ml di latte fresco- 100 ml di panna fresca- 2 fogli e mezzo di gelatina di pesce- 25 gr di zucchero- scorza di limoneper guarnire:- 3 mele- 2 cucchiai di zuccheroportare ad ebollizione in un pentolino la panna, il latte, lo zucchero e la