LINGUINE con POLIPETTI alla LUCIANA

Non sempre si riesce a trovare i polipetti freschi veraci per cui quando mi capita non posso rinunciaread un buon piatto di linguine col loro sughetto profumato!!I "veraci" hanno 2 serie di ventose, mentre i "sinischi" ne hanno una sola. . . buoni uguali ma i veracihanno quel "quid" in