Liquore al basilico

Ciao!
Oggi ti voglio parlare di una ricetta davvero particolare: il liquore al basilico, un'ottima idea per rinfrescare le tue serate estive e stupire gli amici con un sapore unico e aromatico.
È un liquore che si prepara in un attimo, ma richiede un po' di pazienza per l'infusione.
Non preoccuparti, ti guiderò passo passo!
Inizia lavando bene un mazzetto di basilico fresco: è importante eliminare eventuali impurità.
Una volta fatto, prendi un barattolo di vetro e unisci il basilico lavato insieme a 500 ml di alcol puro.
Assicurati che il basilico sia completamente immerso nell'alcol e chiudi il barattolo ermeticamente.
Ora, ecco il trucco: lascia il barattolo in un luogo fresco e buio per circa 10 giorni.
Durante questo periodo, ricorda di agitarlo ogni giorno; sarà divertente vedere come il colore dell'alcol cambia e si arricchisce dei profumi del basilico!
Dopo 10 giorni, è il momento di preparare uno sciroppo.
In un pentolino, sciogli 200 g di zucchero in 300 ml di acqua a fuoco basso, mescolando finché lo zucchero non è completamente dissolto.
Lascia raffreddare lo sciroppo e poi aggiungilo all'infuso di basilico e alcol.
Mescola bene e filtra il liquore con un colino fine per eliminare le foglie di basilico.
Infine, travasa il liquore in bottiglie di vetro scuro e lascialo riposare per almeno un mese prima di gustarlo.
Questo passaggio è fondamentale: più a lungo riposa, più i sapori si amalgamano e diventano intensi.
Ecco fatto!
Servilo ghiacciato e goditi il risultato del tuo lavoro.
Sarà un successo garantito e potrai raccontare ai tuoi amici come hai creato questo delizioso liquore aromatico!