Ricetta di Luisa Sorrentino del 23/09/2020 19:12:00
Ciao! Oggi voglio condividere con te la ricetta per preparare un delizioso liquore di melograno, un'ottima idea per stupire gli amici durante le festività o per regalare qualcosa di unico. Questa è una ricetta semplice che richiede solo un po' di pazienza, ma il risultato finale vale davvero la pena!
Iniziamo! La prima cosa da fare è procurarti un melograno bello maturo. Taglialo a metà e spremi il succo in una ciotola. Non dimenticare di filtrare i semi! Questo passaggio è importante per ottenere un liquido liscio e piacevole.
Adesso prendi un barattolo di vetro e unisci il succo di melograno all'alcol. Chiudi bene il barattolo e mettilo in un luogo buio per 25 giorni. Questa fase di macerazione è fondamentale perché l'alcol estrarrà tutti i meravigliosi sapori del melograno.
Mentre aspetti, puoi pensare a come personalizzare il tuo liquore! Potresti aggiungere delle spezie come cannella o vaniglia per un tocco in più.
Dopo 25 giorni, è tempo di preparare uno sciroppo. In un pentolino, sciogli lo zucchero nell'acqua a fuoco lento e lascia raffreddare.
Ora filtra il liquido di melograno e uniscilo allo sciroppo che hai preparato. Mescola bene e imbottiglia il tuo liquore. Ti consiglio di lasciarlo riposare per almeno una settimana prima di degustarlo, così i sapori si amalgameranno perfettamente.
Ecco fatto! Il tuo liquore di melograno è pronto per essere gustato. Sarà un successo assicurato e, chissà, magari diventerà la tua nuova tradizione in famiglia! Buon divertimento e alla prossima ricetta!
Procedimento per fare liquore di melograno
- Taglia il melograno a metà e spremi il succo in una ciotola, filtrando i semi.
- Unisci il succo di melograno all'alcol in un barattolo di vetro e chiudilo bene.
- Riponi il barattolo in un luogo buio per 25 giorni.
- Dopo 25 giorni, prepara uno sciroppo sciogliendo lo zucchero nell'acqua a fuoco lento e lascia raffreddare.
- Filtra il liquido di melograno e uniscilo allo sciroppo, mescolando bene.
- Imbottiglia il liquore e lascialo riposare per almeno una settimana prima di degustarlo.