Lombo di maiale

Ciao a tutti!
Oggi prepariamo insieme un delizioso lombo di maiale al forno, un secondo piatto che conquisterà anche i palati più esigenti.
Non preoccuparti se non sei molto esperto in cucina, ti guiderò passo dopo passo!
Iniziamo!
Per prima cosa, preriscalda il forno a 180°C.
Mentre aspetti che il forno raggiunga la temperatura, prendi il tuo lombo di maiale e asciugalo bene con della carta assorbente.
Questo passaggio è fondamentale per ottenere una carne succosa e ben cotta!
Adesso prepariamo la marinata.
In una ciotola, mescola due cucchiai di olio d'oliva, tre spicchi d'aglio tritati e un po' di rosmarino, sale e pepe a piacere.
Questo mix darà un sapore incredibile al tuo lombo!
Massaggia con cura la marinata su tutta la superficie del lombo.
Se vuoi, puoi anche fare qualche piccola incisione sulla carne per far penetrare meglio i sapori.
Ora, posiziona il lombo in una teglia e infornalo.
Dopo circa 30 minuti, ricordati di girarlo, in modo che cuocia uniformemente.
La cottura totale richiederà circa un'ora.
Una volta che il lombo è cotto, lascialo riposare per 10 minuti prima di affettarlo.
Questo passaggio è molto importante, permette ai succhi di distribuirsi bene nella carne.
Ecco fatto!
Servi il tuo lombo di maiale al forno caldo, magari accompagnato da un contorno di patate arrosto o verdure grigliate.
Buon appetito!
Ricorda, la cucina è anche divertimento e creatività, quindi sentiti libero di personalizzare la ricetta come più ti piace!