LUI: Risotto zucca e provola
Ingredienti350gr di riso carnaroli800gr di zucca150gr di cipolla dorata200gr di provola20gr di parmigiano15gr di burronoce moscata2 gr ti trito timo-maggioranabrodo vegetalesale e pepeTagliare finemente la cipolla e farla soffriggere in olio, aggiungere la zucca tagliata a cubetti piccoli farli cuocere nell'olio per 1 minuto, salare e aggiungere 1/4
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