Macarons allo zafferano con ganache al frutto della passione

    Un dolcetto luminoso. MACARONS ALLO ZAFFERANO CON GANACHE AL FRUTTO DELLA PASSIONE3 albumi225 g zucchero a velo8 cucchiai di farina di mandorle2 cucchiai zucchero semolatocolorante giallo1 bustina di zafferano100 g cioccolato bianco50 g succo e polpa di frutto della passione18 g burroMescolare farine di mandorle e zucchero a velo e

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