La pizza Margherita è un classico della cucina italiana, semplice e gustosa. È il piatto perfetto per chi ama i sapori autentici e freschi. Iniziamo insieme a prepararla!
Per prima cosa, mettiamoci all'opera con l'impasto. Sciogli il lievito e lo zucchero in acqua tiepida. Non preoccuparti se non sei un esperto, basta mescolare bene!
In una ciotola, mescola la farina con il sale e aggiungi l'acqua con il lievito. Qui inizia la parte divertente: impasta energicamente fino a ottenere una consistenza liscia e elastica. È un ottimo esercizio per le braccia!
Dopo aver impastato, lascia lievitare l'impasto coperto in un luogo caldo per circa un'ora, o fino a quando raddoppia di volume. Approfitta di questo momento per preparare la salsa di pomodoro!
Quando l'impasto è pronto, stendilo su una superficie infarinata fino a ottenere un disco sottile. Non avere paura di sbagliare, ogni pizza ha il suo carattere!
Metti l'impasto steso su una teglia e distribuisci la passata di pomodoro uniformemente. Ricorda di lasciare un po' di bordo.
Aggiungi la mozzarella tagliata a fette e qualche foglia di basilico. Mmm, già si sente il profumo!
Inforna in forno preriscaldato a 250°C per circa 10 minuti. Mentre aspetti, immagina già il profumo che riempirà la cucina!
Sforna la pizza e condisci con un filo d'olio extravergine d'oliva e qualche foglia di basilico fresco. Lascia raffreddare leggermente prima di tagliare e servire.
Ecco pronta la tua pizza Margherita! Buon appetito!
Procedimento per fare margherita
- Sciogli il lievito e lo zucchero in acqua tiepida.
- In una ciotola, mescola la farina con il sale e aggiungi l'acqua con il lievito.
- Impasta energicamente fino a ottenere una consistenza liscia e elastica.
- Lascia lievitare l'impasto coperto in un luogo caldo per circa un'ora, o fino a quando raddoppia di volume.
- Stendi l'impasto su una superficie infarinata fino a ottenere un disco sottile.
- Metti l'impasto steso su una teglia e distribuisci la passata di pomodoro uniformemente.
- Aggiungi la mozzarella tagliata a fette e qualche foglia di basilico.
- Inforna in forno preriscaldato a 250°C per circa 10 minuti.
- Sforna la pizza e condisci con un filo d'olio extravergine d'oliva e qualche foglia di basilico fresco.
- Lascia raffreddare leggermente prima di tagliare e servire.