Ricetta di Anna Rossini del 01/04/2018 00:00:00
Ciao! Oggi prepariamo insieme la torta margherita, un dolce classico e intramontabile che mette sempre d'accordo tutti. È un dolce perfetto per la colazione o per merenda, e la sua semplicità è davvero sorprendente. Non preoccuparti se sei alle prime armi, seguendo questi passaggi riuscirai a realizzarla senza problemi! Iniziamo!
La torta margherita è un dolce che rientra nella categoria dei dolci da forno. La prima cosa che dobbiamo fare è preriscaldare il forno a 180°C, così sarà pronto quando inseriremo l'impasto.
Prendi una ciotola capiente e comincia a montare le uova con lo zucchero. Questo passaggio è cruciale: montare le uova fino a farle diventare spumose darà alla tua torta quella leggerezza che tutti amiamo.
Ora, aggiungi il burro fuso (mi raccomando, non bollente!) e il latte, mescolando bene per amalgamare il tutto.
È il momento di setacciare la farina con il lievito e il pizzico di sale. Questo passaggio serve a evitare grumi e rendere l'impasto ancora più soffice. Incorpora gradualmente la farina al composto: fallo con delicatezza per non smontare le uova.
Una volta ottenuto un impasto liscio e omogeneo, versa tutto in una tortiera precedentemente imburrata e infarinata.
Ora non ci resta che infornare! Cuoci la torta per circa 30 minuti, ma fai attenzione: ogni forno è diverso, quindi controlla la cottura con uno stecchino. Se esce pulito, la tua torta è pronta!
Lascia raffreddare la torta prima di toglierla dallo stampo e, per un tocco finale, spolverizzala con zucchero a velo. Ecco fatto! La tua torta margherita è pronta per essere gustata. Puoi servirla da sola o accompagnata da una buona marmellata. Buon appetito!
Procedimento per fare torta margherita
- Preriscalda il forno a 180°C.
- In una ciotola capiente, monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
- Aggiungi il burro fuso e il latte, mescolando bene.
- Setaccia la farina con il lievito e il pizzico di sale, quindi incorpora gradualmente al composto.
- Versa l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata.
- Inforna e cuoci per circa 30 minuti, controllando la cottura con uno stecchino.
- Lascia raffreddare la torta prima di toglierla dallo stampo e spolverizzala con zucchero a velo.