Mousse cioccolato

La mousse al cioccolato è un dessert cremoso e delizioso che conquisterà il cuore di tutti.
È perfetta per chi ama il cioccolato e vuole sorprendere gli ospiti con un dolce semplice ma di grande effetto!
Iniziamo!
1.
Per prima cosa, fai sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde.
Se scegli il microonde, fai attenzione a non scaldarlo troppo.
Un piccolo trucco: mescola bene ogni tanto per evitare che si bruci.
2.
Mentre il cioccolato si scioglie, separa i tuorli dagli albumi.
Monta gli albumi a neve ferma con un pizzico di sale.
Questo passaggio è fondamentale, perché renderà la mousse leggera e ariosa.
Ti ricordi la prima volta che hai provato a montare gli albumi?
È sempre una piccola sfida, ma con un po’ di pazienza ci riesci di sicuro!
3.
In un'altra ciotola, sbatti i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Se vuoi dare un tocco in più, puoi aggiungere un pizzico di vaniglia.
4.
Ora, unisci il cioccolato fuso al composto di tuorli e zucchero, mescolando bene per amalgamare il tutto.
5.
È il momento di unire gli albumi montati!
Fallo con delicatezza, utilizzando una spatola e facendo movimenti dal basso verso l'alto per non smontare gli albumi.
6.
Infine, monta la panna fresca e aggiungila al composto, continuando a mescolare delicatamente.
Questo passaggio renderà la tua mousse ancora più cremosa e irresistibile!
7.
Distribuisci la mousse in coppette e mettile in frigorifero per almeno 2 ore.
Questo è il momento perfetto per preparare un caffè o raccontare una barzelletta con gli amici mentre aspetti che il tuo dolce prenda forma.
E voilà!
La tua mousse al cioccolato è pronta per essere gustata.
Servila con un ciuffo di panna montata o delle scaglie di cioccolato per un tocco extra.
Buon appetito!