MTC ~ Canederli con fontina e speck

Anche se fuori tempo massimo, volevo comunque partecipare all'MTC di questo mese. Questo mese  ci ha deliziato con i suoi canederli. . . Io li ho sempre 'ammirati', ma non ho mai avuto modo di assaggiarli. . . Potevo lasciarmi sfuggire l'occasione di farli? Per