Muffin alle verdure

Ingredienti per 10 muffin:- 120g di zucchine- 60g di carote- 3 uova- 150g di farina- 1/2 bustina di lievito istantaneo per torte salate (circa 6g)- 120ml di latte- 100ml di olio di semi di girasole- 70g di formaggio grattugiato - 1 cucchiaino di sale- pepe q. bPreparazionePreriscaldare il forno a 180C