MUFFIN MERINGATO ALLA CREMA DI LIMONCELLO (clicca e condividi)

INGREDIENTI80 g burro250 g farina1 bustina di lievito in polvere per dolci170 g zucchero1 uovo2, 5 dl latte1 limone non trattatosalePer la crema di limone:2 uova100 g di zucchero2 limoniun goccio di liquore al limoncello30 g di farina di maisPer la meringa:5 albumi7 cucchiai di zucchero a veloPROCEDIMENTOLava il limone