Si chiama pane, ma non è un pane, eppure non è neanche un dolce, che cosa sia di preciso non si sa, sta di fatto che il Pain d'epices o Pan di spezie sa tanto di Natale e di casa, profuma di quel pungente profumo
E’ la ricetta della mitica Cavoletto di Bruxelles (con qualche omissione o modifica): …è comunque sempre una certezza! farina 300