Pain d’épices

E’ la ricetta della mitica Cavoletto di Bruxelles (con qualche omissione o modifica): …è comunque sempre una certezza! farina 300 g farina integrale 200g miele liquido 500g latte 25cl (io scremato) 1 cucchiaino di lievito per dolci  (io 1 bustina per torte salate) 2 cucchiai quattro spezie (cannella, zenzero, moscato, garofano) (io