Panbrioche Salato

Impasto per 2 filoni di panbrioche:500gr farina 00250 gr latte tiepido10 cucchiai di olio evo1 lievito di birra2 cucchiaini di zucchero2 cucchiaini di sale1 uovo1uovo per spennellareSemi di sesamoFarcia:240 gr di speck400 gr formaggi misti a cubetti Nel latte tiepido sciogliamo il lievito con lo zucchero. Mettiamo nell' impastatrice (o