Pancake con banane

Ciao e benvenuto nella mia cucina!
Oggi prepariamo insieme dei soffici pancake con banane, un dolce semplice e delizioso, perfetto per iniziare la giornata con una marcia in più!
La ricetta è davvero facile, quindi non temere se non sei un grande chef.
Iniziamo!
Prima di tutto, raccogliamo gli ingredienti: avrai bisogno di farina, zucchero, lievito, sale, latte, un uovo, burro fuso e, ovviamente, una bella banana matura.
1.
Inizia mescolando in una ciotola grande la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
Questo è il nostro mix secco.
2.
In un'altra ciotola, unisci il latte, l'uovo e il burro fuso.
Aggiungi la banana schiacciata e mescola bene.
La banana non solo darà sapore, ma renderà anche i pancake super morbidi!
3.
Ora versiamo gli ingredienti liquidi nella ciotola con quelli secchi e mescoliamo.
Non preoccuparti se ci sono dei grumi, è perfettamente normale!
4.
Scaldiamo una padella antiaderente a fuoco medio e aggiungiamo un filo d'olio.
Quando è calda, versiamo un mestolo di impasto per pancake.
5.
Cuociamo il pancake per circa 2-3 minuti, finché non compaiono delle bollicine in superficie.
A quel punto, è il momento di girarlo!
Cuociamo dall'altro lato per altri 2 minuti.
6.
Ripetiamo l'operazione con il restante impasto, aggiungendo olio nella padella se necessario.
7.
Ed ecco il momento tanto atteso: serviamo i pancake caldi con fette di banana e un bel po' di sciroppo d'acero!
Ricorda, la cucina è anche divertimento e creatività, quindi sentiti libero di personalizzare la ricetta come più ti piace.
Buon appetito!