Ricetta di Marco Ferrari del 03/11/2023 04:48:00
Ciao! Oggi voglio condividere con te una ricetta semplice e veloce per preparare il pane per tramezzini, un'ottima base per i tuoi antipasti. Non è necessario essere esperti in cucina per ottenere un risultato perfetto! Ricordo ancora la prima volta che ho provato a farlo; il mio impasto sembrava una palla di gomma e invece di tramezzini ho ottenuto dei panini! Ma non preoccuparti, con i miei passaggi dettagliati, il tuo pane sarà soffice e delizioso.
Iniziamo sciogliendo il lievito di birra nell'acqua tiepida con un pizzico di zucchero. Aspetta qualche minuto per vederlo attivarsi; è un momento magico! Poi uniamo la farina e il sale, mescolando con pazienza. È importante non avere fretta in questa fase; l'impasto ha bisogno di essere coccolato!
Aggiungi l'olio e inizia a impastare. Potresti farti aiutare da un amico; è sempre più divertente cucinare insieme! Dopo aver impastato bene, lascia lievitare il tuo impasto in un luogo caldo. Ti garantisco che il profumo che si sprigiona in cucina è impagabile.
Dopo la lievitazione, stendi l'impasto e taglialo in fette. Ti consiglio di utilizzare un coltello seghettato per ottenere tagli precisi. Lascia lievitare di nuovo, mentre il forno si preriscalda. Inforna e goditi il profumo che pervaderà la tua casa! Una volta dorato, lascia raffreddare e preparati a fare dei tramezzini che faranno impazzire tutti. Buon appetito!
Procedimento per fare pane per tramezzini
- Sciogliere il lievito di birra nell'acqua tiepida con un pizzico di zucchero e aspettare qualche minuto per attivarlo.
- Unire la farina e il sale, mescolando con pazienza.
- Aggiungere l'olio e iniziare a impastare.
- Lasciare lievitare l'impasto in un luogo caldo.
- Stendere l'impasto e tagliarlo in fette con un coltello seghettato.
- Lasciare lievitare di nuovo, mentre il forno si preriscalda.
- Infornare e cuocere fino a doratura.
- Lasciare raffreddare e preparare i tramezzini.