Ciao!
Oggi voglio condividere con te una ricetta semplice e veloce per preparare il pane per tramezzini, un'ottima base per i tuoi antipasti.
Non è necessario essere esperti in cucina per ottenere un risultato perfetto!
Ricordo ancora la prima volta che ho provato a farlo; il mio impasto sembrava una palla di gomma e invece di tramezzini ho ottenuto dei panini!
Ma non preoccuparti, con i miei passaggi dettagliati, il tuo pane sarà soffice e delizioso.
Iniziamo sciogliendo il lievito di birra nell'acqua tiepida con un pizzico di zucchero.
Aspetta qualche minuto per vederlo attivarsi; è un momento magico!
Poi uniamo la farina e il sale, mescolando con pazienza.
È importante non avere fretta in questa fase; l'impasto ha bisogno di essere coccolato!
Aggiungi l'olio e inizia a impastare.
Potresti farti aiutare da un amico; è sempre più divertente cucinare insieme!
Dopo aver impastato bene, lascia lievitare il tuo impasto in un luogo caldo.
Ti garantisco che il profumo che si sprigiona in cucina è impagabile.
Dopo la lievitazione, stendi l'impasto e taglialo in fette.
Ti consiglio di utilizzare un coltello seghettato per ottenere tagli precisi.
Lascia lievitare di nuovo, mentre il forno si preriscalda.
Inforna e goditi il profumo che pervaderà la tua casa!
Una volta dorato, lascia raffreddare e preparati a fare dei tramezzini che faranno impazzire tutti.
Buon appetito!
Ingredienti
- 500 g di farina 00
- 300 ml di acqua tiepida
- 10 g di sale
- 10 g di zucchero
- 20 g di lievito di birra fresco
- 30 ml di olio d'oliva