Ricetta di Giulia Russo del 03/10/2019 04:48:00
La panna montata è un dolce classico per guarnire dessert e dolci, e oggi ti mostrerò come prepararla in pochi e semplici passaggi. Non preoccuparti, è davvero facile anche se non sei un esperto in cucina!
Inizia a mettere 250 ml di panna da montare in una ciotola capiente. È importante che la panna sia ben fredda, quindi se riesci, mettila in frigo un'ora prima di iniziare. Questo passaggio è fondamentale per ottenere una montatura perfetta!
Aggiungi 30 g di zucchero a velo e, se ti piace, un cucchiaino di estratto di vaniglia. Ricordo quando ho preparato la panna montata per la prima volta: ho dimenticato lo zucchero e sembrava un po' insipida. Ma non ti preoccupare, tutti possono commettere errori!
Ora, utilizza le fruste elettriche o una frusta a mano per montare la panna. Inizia a bassa velocità per evitare che la panna schizzi ovunque, poi aumenta un po' la velocità. Monta fino a quando la panna non inizia a formare picchi morbidi. Fai solo attenzione a non montare troppo: se superi la fase giusta, rischi di ottenere burro, e non è proprio quello che vogliamo!
Quando la panna è pronta, puoi utilizzarla subito per guarnire dolci, torte o anche semplicemente per accompagnare della frutta fresca. È un vero tocco di classe che rende tutto più goloso! Buon divertimento in cucina!
Procedimento per fare panna da montare
- Inizia a mettere 250 ml di panna da montare in una ciotola capiente. È importante che la panna sia ben fredda, quindi se riesci, mettila in frigo un'ora prima di iniziare.
- Aggiungi 30 g di zucchero a velo e, se ti piace, un cucchiaino di estratto di vaniglia.
- Utilizza le fruste elettriche o una frusta a mano per montare la panna. Inizia a bassa velocità per evitare che la panna schizzi ovunque, poi aumenta un po' la velocità.
- Monta fino a quando la panna non inizia a formare picchi morbidi. Fai attenzione a non montare troppo.
- Quando la panna è pronta, puoi utilizzarla subito per guarnire dolci, torte o anche semplicemente per accompagnare della frutta fresca.