Ingredienti per 2 persone:200 g fagioli borlotti cotti a vapore, 200 g di zucca (già pulita), rosmarino, 1 spicchio d'aglio, triploconcentrato di pomodoro, brodo vegetale, q. b olio evo, sale e pepeAlla ! La versione che mi sono inventata oggi è interamente vegana e prevede anche l'uso della zucca.