INGREDIENTI (per 2 persone):- - un pompelmo rosa- 300 gr. di pesce persico- 6/7 acciughe (anche del barattolino, se son quelle vere sotto sale anche meglio)- - PreparazioneScaldate l'olio in padella. Sciogliete le acciughe e mettete il peperoncino tritato. Spremete mezzo pompelmo, e mettete il succo