Patè di olive

"Tutto ciò che merita di essere fatto merita di essere fatto bene".                                                           Philip Dormer Stanhope Chesterfield,                                                                     Lettere al figlio, 1737/68 (postumo 1774-1890). . . anche un semplice ma gustoso patè di olive! Ingredienti (per 1 vasetto da 250 gr. )300