Patate a fisarmonica ripiene

Una ricetta trovata sul web, veloce, di grande effetto ma soprattutto ottima: le patate a fisarmonica!  Possono essere farcite con quello che  ci piace: io ho usato mortadella e pecorino. . . il risultato è stato ottimo!IngredientipatatemortadellapecorinosalepepeoliorosmarinoaglioPeliamo le patate e laviamole in abbondante acqua. Poniamo due bacchette