Ingredienti per 4 persone:350g di penne rigate, 1 cespo di insalata indivia50g di prosciutto crudo80ml di panna vegetale (o vaccina a seconda dei gusti)un cucchiaino di paprica affumicatasale e pepe q. b. Lessare le penne in abbondante acqua salata. Tagliare il prosciutto a strisce e tostarlo in padella senza condimenti.