Ricetta di Luca Conti del 16/07/2024 04:48:00
Ciao! Oggi prepariamo un delizioso secondo piatto: la pescatrice al forno. Questo piatto è perfetto per chi ama il pesce, ma non ha molta esperienza in cucina. La pescatrice è un pesce dal sapore delicato e la sua carne è così tenera che si scioglie in bocca! Per cominciare, assicurati di avere tutti gli ingredienti a portata di mano: 1 kg di pescatrice, 2 limoni, 4 spicchi d'aglio, olio d'oliva, sale e pepe, e un po' di prezzemolo fresco.
Inizia preriscaldando il forno a 180°C. Mentre il forno si scalda, pulisci bene la pescatrice e adagiala in una teglia da forno. Adoro questo momento, perché l'odore del pesce fresco è davvero inebriante!
Ora prepariamo il condimento: in una ciotola, mescola un filo d'olio d'oliva, sale, pepe e il succo di un limone. Questo mix darà un sapore straordinario al nostro piatto! Versa il condimento sulla pescatrice e distribuire gli spicchi d'aglio tagliati a metà attorno al pesce.
Taglia il secondo limone a fette e disponile sopra la pescatrice. Il profumo di limone in cottura è semplicemente fantastico!
Adesso non ti resta che infornare il tutto e cuocere per circa 30 minuti. Puoi approfittarne per preparare un contorno, magari una bella insalata fresca.
Quando il pesce è pronto, la carne sarà tenera e leggermente dorata. Aggiungi un po' di prezzemolo fresco tritato e servi caldo.
Ecco fatto! La tua pescatrice al forno è pronta per essere gustata. Non dimenticare di raccontarmi come è andata, mi piacerebbe sapere se ti è piaciuta!
Procedimento per fare pescatrice
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Pulisci bene la pescatrice e adagiala in una teglia da forno.
- In una ciotola, mescola un filo d'olio d'oliva, sale, pepe e il succo di un limone.
- Versa il condimento sulla pescatrice e distribuisci gli spicchi d'aglio tagliati a metà attorno al pesce.
- Taglia il secondo limone a fette e disponile sopra la pescatrice.
- Inforna e cuoci per circa 30 minuti.
- Aggiungi un po' di prezzemolo fresco tritato e servi caldo.