Pesto di rucola

    Ingredienti per4 persone 150 grammi di rucola tenera35 grammi di parmigiano grattuggiato35g di pecorino grattuggiato80 grammi di pinoli tostati1 o 2 cucchiai di olio extravergine di oliva1  spicchio d'aglio piccolo Aggiustare di sale se necessarioPreparazioneLavate bene la rucola e asciugatela. Nel bicchiere del mixer disporre la rucola, l'olio

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