PETTI DI POLLO IMPANATI ALL'OLIO

Si, avete proprio letto "impanati all'olio" non sto scherzando. Da quando ho scoperto questo tipo di panatura me ne sono innamorata. L'olio extravergine d'oliva rende la carne morbidissima e molto saporita. Dopo la panatura una leggera grigliata per rendere il tutto croccanteIngredienti4 fettine di pollo2 tazzine d'olio e. v. oorigano