Petto di pollo al vapore con pomodorini e basilico

ingredienti2 petti di pollo1 cipolla piccolatimo frescopeperoncinoolive nere snocciolate di Gaetavino bianco seccoinsalatina da taglioolio di olivaper la salsa di pomodorogr. 400 di pomodorini belli maturibasilico frescoolio di olivasale e pepepreparazioneEliminate l'ossicino centrale dai petti di pollo e tagliateli a scaloppine che batterete leggermente con il batticarne. Cuocete il