Ricetta di Giulia Russo del 29/08/2018 04:48:00
Il pinzimonio è un contorno fresco e leggero perfetto per accompagnare i tuoi secondi piatti o semplicemente per uno spuntino sano. La preparazione è davvero semplice e veloce, e ti assicuro che anche se non sei un esperto, il risultato sarà sempre ottimo. Ricordo una volta, durante una cena con amici, ho preparato il pinzimonio e tutti si sono divertiti a scegliere le verdure e a intingerle nella salsa. È un momento di convivialità che mette tutti di buon umore!
Inizia scegliendo le verdure fresche che preferisci. Puoi utilizzare carote, sedano, peperoni, cavolo romano e ravanelli. Lava bene tutte le verdure sotto acqua corrente per rimuovere eventuali residui di terra. Taglia le verdure a bastoncini o a pezzi, a seconda della tua preferenza. Ricorda che la semplicità è la chiave del pinzimonio. Disponi le verdure tagliate su un bel piatto da portata, in modo da renderle invitanti.
Preparara la salsa: in una ciotola, unisci olio extravergine di oliva e un pizzico di sale marino. Mescola bene e servi le verdure accompagnate dalla salsa. Gli ospiti possono intingerle a piacere. Ecco fatto! Hai preparato un pinzimonio delizioso e colorato!
Procedimento per fare pinzimonio
- Inizia scegliendo le verdure fresche che preferisci. Puoi utilizzare carote, sedano, peperoni, cavolo romano e ravanelli.
- Lava bene tutte le verdure sotto acqua corrente per rimuovere eventuali residui di terra.
- Taglia le verdure a bastoncini o a pezzi, a seconda della tua preferenza.
- Disponi le verdure tagliate su un bel piatto da portata, in modo da renderle invitanti.
- Preparara la salsa: in una ciotola, unisci olio extravergine di oliva e un pizzico di sale marino. Mescola bene e servi le verdure accompagnate dalla salsa.
- Gli ospiti possono intingerle a piacere. Ecco fatto! Hai preparato un pinzimonio delizioso e colorato!