Pizza fatta in casa

Ciao! Oggi prepariamo insieme una deliziosa pizza fatta in casa, un vero e proprio comfort food che può far felici grandi e piccini. La pizza è un piatto che fa parte della tradizione culinaria italiana, ed è molto semplice da realizzare anche se sei alle prime armi in cucina.
Iniziamo con gli ingredienti: avrai bisogno di 500 g di farina 00, 300 ml di acqua tiepida, 10 g di sale, 7 g di lievito di birra secco, un cucchiaio di olio d'oliva, passata di pomodoro, mozzarella, basilico fresco e un po' d'olio d'oliva per condire.
1. Prima di tutto, in una ciotola grande, mescola la farina con il lievito e il sale. Questo è un passaggio fondamentale per assicurarti che il lievito possa attivarsi correttamente.
2. Aggiungi l'acqua tiepida e l'olio d'oliva. Inizia a impastare con le mani o con un cucchiaio di legno. Non preoccuparti se all'inizio l'impasto sembra appiccicoso; continua a lavorarlo fino a ottenere una consistenza liscia ed elastica.
3. Quando l'impasto è pronto, forma una palla e mettila in una ciotola leggermente unta. Coprila con un panno e lascia lievitare per almeno un'ora, o fino a quando non raddoppia di volume. Questo è il momento ideale per preparare una bella insalata o per goderti un po' di tempo libero!
4. Dopo la lievitazione, prendi l'impasto e stendilo su una superficie infarinata. Puoi dargli la forma che preferisci: rotonda, quadrata o rettangolare. Trasferiscilo su una teglia da forno.
5. A questo punto, stendi la passata di pomodoro sopra l'impasto, aggiungi la mozzarella tagliata a pezzetti e qualche foglia di basilico fresco. Non dimenticare di aggiungere un pizzico di sale per esaltare i sapori!
6. Cuoci in forno preriscaldato a 220°C per circa 15 minuti. La tua pizza sarà pronta quando la base sarà dorata e croccante.
7. Sforna la pizza, aggiungi un filo d'olio d'oliva e servila calda.
Ecco fatto! La tua pizza fatta in casa è pronta per essere gustata. Ricorda, la cucina è anche divertimento, quindi sentiti libero di personalizzare la tua pizza con gli ingredienti che più ami. Buon appetito!

Procedimento per fare pizza fatta in casa

1. In una ciotola grande, mescola la farina con il lievito e il sale.
2. Aggiungi l'acqua tiepida e l'olio d'oliva. Inizia a impastare con le mani o con un cucchiaio di legno.
3. Quando l'impasto è pronto, forma una palla e mettila in una ciotola leggermente unta. Coprila con un panno e lascia lievitare per almeno un'ora, o fino a quando non raddoppia di volume.
4. Dopo la lievitazione, prendi l'impasto e stendilo su una superficie infarinata.
5. Trasferiscilo su una teglia da forno e stendi la passata di pomodoro sopra l'impasto.
6. Aggiungi la mozzarella tagliata a pezzetti e qualche foglia di basilico fresco.
7. Cuoci in forno preriscaldato a 220°C per circa 15 minuti.
8. Sforna la pizza, aggiungi un filo d'olio d'oliva e servila calda.