Pizza fatta in casa

Ciao!
Oggi prepariamo insieme una deliziosa pizza fatta in casa, un vero e proprio comfort food che può far felici grandi e piccini.
La pizza è un piatto che fa parte della tradizione culinaria italiana, ed è molto semplice da realizzare anche se sei alle prime armi in cucina.
Iniziamo con gli ingredienti: avrai bisogno di 500 g di farina 00, 300 ml di acqua tiepida, 10 g di sale, 7 g di lievito di birra secco, un cucchiaio di olio d'oliva, passata di pomodoro, mozzarella, basilico fresco e un po' d'olio d'oliva per condire.
1.
Prima di tutto, in una ciotola grande, mescola la farina con il lievito e il sale.
Questo è un passaggio fondamentale per assicurarti che il lievito possa attivarsi correttamente.
2.
Aggiungi l'acqua tiepida e l'olio d'oliva.
Inizia a impastare con le mani o con un cucchiaio di legno.
Non preoccuparti se all'inizio l'impasto sembra appiccicoso; continua a lavorarlo fino a ottenere una consistenza liscia ed elastica.
3.
Quando l'impasto è pronto, forma una palla e mettila in una ciotola leggermente unta.
Coprila con un panno e lascia lievitare per almeno un'ora, o fino a quando non raddoppia di volume.
Questo è il momento ideale per preparare una bella insalata o per goderti un po' di tempo libero!
4.
Dopo la lievitazione, prendi l'impasto e stendilo su una superficie infarinata.
Puoi dargli la forma che preferisci: rotonda, quadrata o rettangolare.
Trasferiscilo su una teglia da forno.
5.
A questo punto, stendi la passata di pomodoro sopra l'impasto, aggiungi la mozzarella tagliata a pezzetti e qualche foglia di basilico fresco.
Non dimenticare di aggiungere un pizzico di sale per esaltare i sapori!
6.
Cuoci in forno preriscaldato a 220°C per circa 15 minuti.
La tua pizza sarà pronta quando la base sarà dorata e croccante.
7.
Sforna la pizza, aggiungi un filo d'olio d'oliva e servila calda.
Ecco fatto!
La tua pizza fatta in casa è pronta per essere gustata.
Ricorda, la cucina è anche divertimento, quindi sentiti libero di personalizzare la tua pizza con gli ingredienti che più ami.
Buon appetito!