Plumcake con noci ,gorgonzola e speck

Oggi voglio proporvi una ricettina sfiziosa utilizzando la farina di Kamut. Il grano di questa farina è un cereale antenato del grano duro ed è arrivato fino ai giorni nostri senza nessuna mutazione, integro nel suo patrimonio genetico. Il Kamut e' ricco di sapore e contiene meno carboidrati e più proteine. Ottimo