Polpette tonno e ricotta

Ingredienti per 16, 18 polpette2 scatolette di tonno da 80 gr. l'una150 gr. di ricotta sgocciolatauna presa di aglio in polvereuna presa di erba cipollinauna presa di pane grattuggiato prezzemolo tritatosalepepe2, 3 fette di pancarrè tostato1 uovo (rosso e bianco separati)Amalgamate tutti gli ingredienti (tranne il