Ingredienti:Okara di fagioli di soia ( residuo della ricetta del tofu fatto in casa pubblicata qui: ), sale, pepe, farina di mais, olio extravergine d'oliva. Patate e broccoletti. Preparazione:Sbucciare e tagliare a fettine le patate, cuocerle 10 minuti in una pentola con acqua,