Primavera in anticipo.....Canederli ai piselli, menta e fiori eduli

Mio padre è sempre stato una buona forchetta e di quelli che ragionano meglio a pancia piena. Quando arriva una certa oretta, comincia a fare capolino in cucina per cercare segni di un imminente pasto. Guai a chiamarlo o andarlo a trovare mentre si deve sedere a