Ciao! Oggi prepariamo insieme una deliziosa Pumpkin Pie, una torta di zucca che è un vero classico della cucina americana, perfetta per le festività e non solo! Ti assicuro che anche se non sei un esperto in cucina, seguendo questi passaggi otterrai un risultato fantastico.
Cominciamo!
Ingredienti:
- 1 base per torta
- 2 tazze di purea di zucca (puoi usare quella fresca o in scatola)
- 1 tazza di zucchero
- 1/2 tazza di panna
- 3 uova
- 1 cucchiaino di cannella
- 1/2 cucchiaino di zenzero
- 1/4 cucchiaino di chiodi di garofano
- 1/2 cucchiaino di sale
Procedimento:
1. Per prima cosa, preriscalda il forno a 220°C. Questo passaggio è importante per una cottura uniforme!
2. In una ciotola grande, unisci la purea di zucca con lo zucchero, la panna e le uova. Mescola bene con una frusta fino a ottenere un composto omogeneo.
3. Aggiungi le spezie: la cannella, lo zenzero, i chiodi di garofano e il sale. Mescola ancora per amalgamare tutti gli ingredienti.
4. Prendi la base per torta e versaci il composto di zucca.
5. Cuoci in forno per 15 minuti a 220°C, poi abbassa la temperatura a 180°C e continua la cottura per altri 40-50 minuti.
6. Per controllare se è pronta, infilza un coltello al centro della torta; se esce pulito, significa che la tua Pumpkin Pie è cotta!
7. Lascia raffreddare prima di servire.
Ed ecco fatto! Puoi gustarla semplice o accompagnata da un po' di panna montata per un tocco in più. La Pumpkin Pie è un dolce che porta con sé tanti ricordi e tradizioni, e spero che ti divertirai a prepararla tanto quanto io mi diverto a farlo. Buon appetito!
Procedimento per fare pumpkin pie
- Preriscalda il forno a 220°C.
- In una ciotola grande, mescola la purea di zucca con lo zucchero, la panna e le uova.
- Aggiungi le spezie (cannella, zenzero, chiodi di garofano) e il sale, mescolando bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Versa il composto nella base per torta.
- Cuoci in forno per 15 minuti, poi riduci la temperatura a 180°C e cuoci per ulteriori 40-50 minuti.
- Controlla la cottura infilando un coltello al centro; deve uscire pulito.
- Lascia raffreddare prima di servire.