ravioli al vapore con asparagi, agretti e soia

uno dei miei piatti preferiti, questa è una versione estiva con asparagi e agretti. . . . . ingredienti per la sfoglia:farina 0acqua q. b. impastare acqua e farina fino ad ottenere un panetto liscio e sodo. ingredienti per il ripieno:asparagiagretti50 gr di granulare di soiacipollaaglioerbe aromatiche (finocchietto,