Ingredienti:- 400 g di riso Carnaroli- 100 g di funghi porcini secchi- 150 g di pasta di salsiccia- 1 cipolla rossa- brodo di carne Qb- 100 g di scaglie di Parmigiano- mezzo bicchierino di Brandy - olio QbFate rinvenire i porcini in un pentolino con dell'acqua bollente. Dopo 3 minuti