risotto con gli asparagi

Tipica ricetta primaverile, il risotto con gli asparagi è un piatto, come tutti i risotti, facile da realizzare che dà grandi soddisfazioni :-)Ingredienti per 2 persone:180 g di asparagi200 g di risobrodo vegetale1 scalogno20 g di burrovino biancoparmigianosalepepePulite gli asparagi e metteteli in acqua salata a lessare per 5