Risotto con la zucca

Ingredienti:300 g di riso400 g di zuccacipollaoliosalepepe neroformaggio grattugiatovino biancoacquaProcedimento:Sbucciate e tagliate a pezzetti sottili la zucca. Fate soffriggere in una pentola per il riso la cipolla nell'olio. Aggiungete la zucca e fate cuocere fino a quando diventa morbida. Quindi schiacciatela con una forchetta. Aggiungete il riso