Ingredienti:4 patate medie, paprika, sale, olio extravergine d'oliva. Preparazione:Pelare le patate ed affettarle con la mandolina. Scottarle in una pentola con acqua per 10 minuti, scolarle e farle raffreddare un po'. Adagiare dei pirottini di carta forno negli stampini per muffin. Su un