INGREDIENTI3 uova2 tuorli100 gr di zucchero100 gr di farina1 arancia non trattatasalePer la crema:3 tuorli100 gr di zucchero50 gr di amido di frumento5 dl di latte2 arance non trattatesciroppo al cioccolato (per guarnire)PROCEDIMENTOMontate a lungo le uova e i tuorli con lo zucchero, utilizzando le fruste elettriche, quindi