Ingredienti:2 tranci di salmone, 1 uovo, farina, sale, pangrattato, 4 patate, rosmarino, olio extravergine d'oliva, 1 spicchio d'aglio. Preparazione:Pulire i tranci di salmone, passarli nella farina, nell'uovo sbattuto con un pizzico di sale e nel pangrattato facendolo aderire bene.