salmone in crosta di pistacchi e arancia e riduzione all'armagnac

Sono dell'idea che gennaio é un mese un po' triste ma basta poco per farmi cambiare idea. . . Tipo. . . una passeggiata per il bosco in una giornata di soleun collega che ti prepara una tortaqualcuno che ti offre del cioccolato in un momento di astinenzaun'alba che brucia