La salsa greca è un condimento fresco e delizioso, perfetto per accompagnare i tuoi piatti estivi.
La preparazione è così semplice che anche chi è alle prime armi in cucina può ottenere ottimi risultati!
Inizia grattugiando un cetriolo medio; ricorda di strizzarlo bene per eliminare l'eccesso di liquido, altrimenti la tua salsa risulterà troppo acquosa.
In una ciotola, unisci 1 tazza di yogurt greco, il cetriolo grattugiato e 2 spicchi d'aglio tritati.
Aggiungi 2 cucchiai di olio d'oliva e 1 cucchiaio di aceto di vino bianco.
Mescola tutto bene fino a ottenere un composto omogeneo.
Non dimenticare di aggiustare di sale e pepe secondo il tuo gusto!
Se vuoi dare un tocco in più, puoi aggiungere un cucchiaio di aneto fresco tritato.
Questo passaggio è facoltativo, ma io ti consiglio di provarlo: l'aneto dona un sapore unico e fresco alla salsa.
Una volta pronta, la salsa greca è ideale da servire con pita, verdure crude o come condimento per carni e pesci.
È perfetta per le grigliate estive e farà sicuramente colpo sui tuoi ospiti.
Buon appetito!