Sbriciolona

Sbriciolona
  • Tempo di preparazione 15 min
  • Tempo di cottura 30 min
  • Pronto in 45 min
  • Ricetta per
Ricetta di Marco Ferrari del 12/01/2019 09:36:00

Ciao! Oggi voglio parlarti di un dolce davvero speciale: la sbriciolona. Questo è un dessert che racchiude in sé il calore della tradizione, perfetto per una merenda o per concludere un pasto in dolcezza. La sua preparazione è molto semplice e anche se non sei un esperto in cucina, ti guiderò passo passo. Ricorda: non esiste un modo giusto o sbagliato di cucinare, l'importante è divertirsi e mettere un po' di amore in quello che fai!
Iniziamo! Preriscalda il forno a 180°C: questo è un passaggio fondamentale per ottenere una cottura uniforme. In una ciotola grande, setaccia la farina con il lievito e un pizzico di sale, mescolando bene per evitare grumi. A parte, lavora il burro ammorbidito con l'uovo fino a creare un composto cremoso e omogeneo. Non aver paura di sporcarti le mani, è parte del divertimento!
A questo punto, unisci il composto di burro e uovo alla miscela di farina. Mescola fino a ottenere un impasto sbricioloso, che sarà la base della tua sbriciolona. Aggiungi le nocciole tritate, che daranno un tocco croccante e goloso al tuo dolce.
Versa l'impasto in una teglia foderata con carta da forno, ma non cercare di compattarlo troppo: la bellezza della sbriciolona sta nella sua consistenza friabile! Inforna per circa 30 minuti, finché la superficie è dorata. Una volta cotta, lasciala raffreddare e spolvera con zucchero a velo prima di servire.
Ecco fatto! La tua sbriciolona è pronta per essere gustata. Magari racconta a qualcuno come l'hai realizzata, e vedrai che l'amore per la cucina si diffonderà come una dolce melodia!

Procedimento per fare sbriciolona

  1. Preriscalda il forno a 180°C.
  2. In una ciotola grande, setaccia la farina con il lievito e un pizzico di sale.
  3. In un'altra ciotola, lavora il burro ammorbidito con l'uovo fino a creare un composto cremoso e omogeneo.
  4. Unisci il composto di burro e uovo alla miscela di farina e mescola fino a ottenere un impasto sbricioloso.
  5. Aggiungi le nocciole tritate.
  6. Versa l'impasto in una teglia foderata con carta da forno, senza compattarlo troppo.
  7. Inforna per circa 30 minuti, finché la superficie è dorata.
  8. Lascia raffreddare e spolvera con zucchero a velo prima di servire.

Ingredienti

  • Farina
  • Lievito
  • Sale
  • Burro ammorbidito
  • Uovo
  • Nocciole tritate
  • Zucchero a velo
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