INGREDIENTI12 scampi400 gr di polpa di pomodoroagliopeperoncinobasilicopane tostatooliosalepepePROCEDIMENTO Lavate gli scampi in acqua corrente e con un coltello incideteli sul dorso. In un tegame con l'olio soffriggete l'aglio e il peperoncino, aggiungete la polpa di pomodoro, salate e pepate, rosolate per qualche minuto, insaporite con il