Ho sempre amato le monoporzioni , questa volta vi propongo delle sfogliette di patate, sono carine e facilissime da fare. . . . . Ingredienti per 2 persone2 patate di dimensioni uguali un vasetto di pesto (meglio home made)2 cucchiai di ricotta1 cucchiaio di Parmigiano Reggiano grattugiato con la grattugia