Ricetta di Paolo Gallo del 25/10/2019 00:00:00
Ciao! Oggi ti porto alla scoperta di un'ottima ricetta per preparare il porridge freddo, perfetto per una colazione sana e nutriente. La mia prima volta che l'ho provato è stata un vero successo, e sono sicura che piacerà anche a te!
1. Inizia mettendo 100 g di avena in una ciotola capiente. Se vuoi dare un tocco di originalità, prova ad utilizzare avena integrale!
2. Aggiungi 400 ml di latte, puoi optare per latte vaccino o una versione vegetale, come latte di mandorla o cocco, a seconda dei tuoi gusti. Unisci anche 2 cucchiai di miele e 1 cucchiaino di estratto di vaniglia per addolcire e aromatizzare il tutto.
3. Mescola bene fino a ottenere un composto uniforme. Questo è il momento in cui puoi sentire quell’aroma avvolgente che si sprigiona dal mix!
4. Schiaccia una banana matura e aggiungila al mix, mescolando nuovamente. La banana non solo dolcifica il porridge, ma lo rende anche cremoso e delizioso.
5. Copri la ciotola con della pellicola trasparente e metti in frigorifero per almeno 2 ore; io di solito lo preparo la sera prima, così è pronto al mattino. È un ottimo modo per risparmiare tempo!
6. Al momento di servire, mescola il porridge e guarnisci con frutta fresca a piacere: fragole, mirtilli o kiwi sono un’ottima scelta! Se vuoi aggiungere un po’ di croccantezza, non dimenticare noci o semi.
Ecco fatto! Hai preparato un delizioso porridge freddo che non solo è buono, ma anche bello da vedere. Buon appetito!
Procedimento per fare porridge freddo
- Inizia mettendo 100 g di avena in una ciotola capiente.
- Aggiungi 400 ml di latte, 2 cucchiai di miele e 1 cucchiaino di estratto di vaniglia.
- Mescola bene fino a ottenere un composto uniforme.
- Schiaccia una banana matura e aggiungila al mix, mescolando nuovamente.
- Copri la ciotola con della pellicola trasparente e metti in frigorifero per almeno 2 ore.
- Al momento di servire, mescola il porridge e guarnisci con frutta fresca a piacere.