Gyro

Ciao! Oggi ti porto in Grecia con un delizioso gyro, un piatto che fa venire l'acquolina in bocca solo a sentirne il nome. Preparare il gyro è un'avventura culinaria che non richiede abilità da chef stellato, quindi non preoccuparti se sei alle prime armi!
Iniziamo con gli ingredienti: per 4 porzioni ti serviranno 500g di carne di agnello o pollo (a seconda dei tuoi gusti), 4 pita, una cipolla rossa, un pomodoro, lattuga q.b., yogurt greco, olio d'oliva e alcune spezie come origano, pepe e sale.
Passo 1: Prendi la carne e tagliala in strisce sottili. Non preoccuparti se non sono perfette, l'importante è che siano abbastanza sottili da cuocere velocemente e diventare croccanti. In una ciotola, condiscila con olio d'oliva, origano, sale e pepe. Lasciala marinare per qualche minuto mentre prepari gli altri ingredienti.
Passo 2: Scalda una padella antiaderente e cuoci la carne a fuoco medio per circa 10 minuti. Dovrebbe diventare dorata e deliziosa! Il profumo che si sprigiona in cucina sarà irresistibile, preparati a far venire voglia di assaggiarla subito.
Passo 3: Mentre la carne cuoce, affetta la cipolla e il pomodoro. Lava la lattuga e metti tutto da parte. L'idea è di avere ingredienti freschi e croccanti da aggiungere al tuo gyro.
Passo 4: Riscalda le pita in una padella per un paio di minuti, giusto il tempo di renderle morbide. Questo passaggio è fondamentale: una pita calda è un abbraccio perfetto per il tuo ripieno!
Passo 5: Ora arriva il momento più divertente! Prendi una pita, farciscila con la carne, le verdure fresche e un generoso cucchiaio di yogurt greco. Se ti piace, puoi aggiungere anche un po' di salsa tzatziki per un tocco extra!
Passo 6: Chiudi le pita e servile calde. Puoi anche avvolgerle in un tovagliolo di carta per un effetto ‘street food’. E ora, goditi il tuo gyro fatto in casa, un viaggio di sapori che porterà la Grecia direttamente a casa tua. Buon appetito!

Procedimento per fare gyro

1. Prendi la carne e tagliala in strisce sottili. Non preoccuparti se non sono perfette, l'importante è che siano abbastanza sottili da cuocere velocemente e diventare croccanti. In una ciotola, condiscila con olio d'oliva, origano, sale e pepe. Lasciala marinare per qualche minuto mentre prepari gli altri ingredienti.
2. Scalda una padella antiaderente e cuoci la carne a fuoco medio per circa 10 minuti. Dovrebbe diventare dorata e deliziosa!
3. Mentre la carne cuoce, affetta la cipolla e il pomodoro. Lava la lattuga e metti tutto da parte.
4. Riscalda le pita in una padella per un paio di minuti, giusto il tempo di renderle morbide.
5. Prendi una pita, farciscila con la carne, le verdure fresche e un generoso cucchiaio di yogurt greco. Se ti piace, puoi aggiungere anche un po' di salsa tzatziki.
6. Chiudi le pita e servile calde. Puoi anche avvolgerle in un tovagliolo di carta per un effetto ‘street food’.